草莓蛋糕，听到这个名字，涎水都快流出来了吧？浓郁的奶油，搭配甜好意思的草莓，真的让东说念主无所适从。今天，我们就来聊聊怎么制作一款好意思味的草莓蛋糕，保证你看完后就念念立马出手试试！

在启动之前，我们先把需要的材料准备好。制作草莓蛋糕的材料其实并不复杂，主要分为蛋糕体、奶油和隐敝三部分。

蛋糕体：

低筋面粉：200克

鸡蛋：4个

细砂糖：120克

牛奶：60毫升

黄油：40克（溶化）

香草精：几滴（可选）

奶油：

淡奶油：400毫升

细砂糖：30克

香草精：几滴（可选）

隐敝：

崭新草莓：适量（视个东说念主口味而定）

薄荷叶：几片（增添颜值）

这些材料准备王人全后，我们就可以启动出手了。

第一步，制作蛋糕体。将鸡蛋打入一个大碗里，加入细砂糖，用打蛋器打至蛋液表情变浅，体积推广，差未几需要5-7分钟。这个经过很盛大，打得越发，蛋糕的口感就越蓬松。

接下来，把牛奶和溶化的黄油渐渐倒入蛋液中，轻轻搅动均匀。防备，搅动的时候要阻拦，不要让泡沫隐匿掉。

然后，筛入低筋面粉，轻轻翻拌，直到面粉和液体透彻交融在一王人。这个时候可以加极少香草精，加多蛋糕的香气。

接着，将搅动好的蛋糕糊倒入事先铺好油纸的蛋糕模具中，抹平名义，轻轻震几下，把空气震出来。然后把模具放入预热好的烤箱，火力高下170度，烘烤约30-35分钟，具体时候凭证你家烤箱的情况而定。蛋糕烤好后，拿出来放凉。

在恭候蛋糕冷却的同期，我们来准备奶油。把淡奶油放入一个干净的碗中，加入细砂糖，用打蛋器打至6分发。这个时候，奶油的纹路会很显着，但仍是流动的气象。心爱更硬一些的奶油的一又友，可以再打俄顷，直到奶油呈现出比拟褂讪的气象。

打好的奶油可以分红两部分，一部分四肢蛋糕的夹心，另一部分用来隐敝蛋糕的名义。

蛋糕冷却后，我们可以启动拼装了。先将蛋糕横切为两片，防备要尽量平整，这么夹心的奶油能力均匀。第一派蛋糕放在蛋糕底座上，抹上一层奶油，别抹得太厚，轻轻抹匀就好。

然后，切一些崭新的草莓，均匀地摆在奶油上。草莓的甜味和奶油的香浓几乎是绝配。然后再把第二片蛋糕盖上，轻轻按压一下，让它们更好地纠合在一王人。

接下来，拿出剩下的奶油，给通盘这个词蛋糕抹上一层薄薄的奶油，防备要抹得均匀。然后再用刮刀修整一下边际，让蛋糕看起来愈加整王人。

这一步等于为蛋糕增添好意思感的流毒了。用草莓将蛋糕名义隐敝一下，松驰摆放几颗草莓，终末再放上几片薄荷叶，遽然就显得肥硕上了！若是你合计我方本事可以，还可以用奶油挤一些花边，加多档次感。

隐敝完成后，将蛋糕放入雪柜冷藏俄顷，让奶油稍稍定型。比及准备好切蛋糕的时刻，真的是一种享受。每一刀切下去，档次分明，草莓的秀好意思、奶油的良好、蛋糕体的松软，都让东说念主忍不住念念要一口！

蛋糕体的口感：打蛋时的时候和风光很盛大，难忘不要急于放入烤箱，耐烦点，应酬到位能力让蛋糕愈加松软。

奶油的采选：提出采选高脂肪的淡奶油，这么应酬后更容易保捏风光，也更适口。

草莓的采选：选用崭新、进修的草莓，甜度和酸度恰到平允，能力让蛋糕愈加好意思味。

草莓蛋糕作念好了，切一块，配上一杯茶，几乎是生涯的享受。我方出手制作的蛋糕，吃起来老是至极有竖立感！快来试试吧，让你的家东说念主和一又友也享受这一份甘好意思的味说念！

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