近日，奶皮子糖葫芦不测走红kaiyun中国官方网站，赶快风靡多个城市。在上海，线上售价高达98元一串，在杭州、南京等地也激励了列队激越，年青东谈主致使气象列队3小时只为尝鲜。

磋磨话题在酬酢平台上成为热搜，不雅看量过万的帖子经常出咫尺首页。带着奶皮子糖葫芦的图片仿佛成了流量密码，这一小吃成为了互联网的新宠。

奶皮子糖葫芦是在山楂糖葫芦外层贴一层奶皮子，将山楂对半剖开，中间夹上干噎酸奶，或者换成阳光玫瑰、草莓、无花果、榴莲等生果。有东谈主尝鲜后合计滋味均衡，但也有东谈主认为它“齁甜”，并莫得念念象中适口。尽管口味考虑不一，但在年青东谈主眼中，它的“出片成果”远远大于口味。乳白色奶皮子搭配青色葡萄、红色草莓，造型吸睛，让它赶快成为打卡神器，不少破钞者恰是冲着这份“颜值”下单。

11月5日，在武汉王家湾隔邻商圈，一个卖奶皮子糖葫芦的小推车前排起了长队，其中大部分是年青东谈主，致使有东谈主提前一个小时在此等候。约一个小时后，雇主告诉列队的主顾奶皮子基本卖完，只剩下平凡糖葫芦和提前订单。

该摊主露出，他从本年年头就在此地摆摊卖奶皮子糖葫芦，价钱一直保抓在20元，每串仅赚3块钱。“最近倏得被网上炒热起来了，今天为了作念（奶皮子糖葫芦）手也被烫伤。”问及奶皮子糖葫芦还能畅销多久，他预判或者还能火一周。

从事餐饮连锁品牌运营的王司理分析了奶皮子糖葫芦爆火的原因：“不变嫌糖葫芦的中枢步地，只在食材搭配和口感上作念加法，既裁减了破钞者的收受门槛，又创造了打卡价值。老主顾能尝到练习的滋味，新主顾又能体验崭新感。”不外，他也指出，网红糖葫芦的同质化竞争加重，“一款居品火了，短时代内就会出现浩繁仿成品。”

这两年，内蒙古地区的好意思食奶皮子成了新晋网红食材。在与糖葫芦搭配之前，奶皮子酸奶、奶皮子拿铁等也在收集上蕴蓄了一定的热度。传统奶皮子正经“慢煮锁脂、静置凝层”，通过将鲜牛奶加热至欢畅后冷却酿成。

而爆火带来的需求刺激也让奶皮子价钱情随事迁。据蓝鲸新闻报谈，一周前奶皮子单张价钱在10元驾御，咫尺还是涨到20元驾御，有店家默示咫尺的奶皮子一天一个价且供货极其弥留。

11月4日，记者以从业者身份磋磨奶皮子厂家，其先容专供糖葫芦奶皮子有半圆形和长方形，长方形规格为16x25cm，一张奶皮子最多可作念8个糖葫芦，最少可作念5个糖葫芦。“我家卖21块钱驾御，同业一张卖25元。”他称，上个月奶皮子糖葫芦还未爆火时，奶皮子单价为七八块。如今加价是因为供不应求，浩繁中间商和电商抢购，加上冬天牛奶产能下落，推高了原料资本。

他默示自家一天分娩2000张仍供不应求，只可从别的同业处高价拿货，由于牵记风口往常kaiyun中国官方网站，也不敢扩建产能。他还提倡磋磨从业者选择推小车摆摊而非租店，“资本不高，到时候赔得也未几”。