濠江，是潮汕知名天府之土——

这里是遐迩知名的吃货天国，这里有各样各样的海鲜，劝诱着盛大慕名而至的旅客，前来打卡品味。

咱们梳理了濠江十种知名小吃，这个五一假期，扫数来探索“舌尖上的濠江”！

你最可爱哪一种濠江小吃？(可多选) 达濠鱼丸 墨斗丸 墨斗卵粿 达濠鱼饭 益母草 三角粿 达濠米润 青糖饼 沙浦酥糖 佛手排骨 提交

达濠鱼丸，濠江区首个国度地舆标记保护居品，其外形洁白细柔，一口咬下去酥脆清口，弹性完全，是潮汕的老字号小吃。

墨斗丸，是濠江区荒谬的好意思食特产，与达濠鱼丸相通著明海表里，其滋味鲜好意思，养分丰富，是潮菜海鲜汤类的上品，其陈腐的手工身手于今仍无法以机器完全替代。

墨斗卵粿，是达濠一谈知名的海鲜特点小吃，煎出来的墨斗卵粿呈金黄色，内部却软嫩纯净，蘸少许辣椒酱，口感和滋味绝佳。

达濠鱼饭，它是潮汕地区最具处所风姿的海鲜菜肴。用盐水煮出来的海鱼，既能最大适度的保捏了海鲜的原味，又能长本领地存放。

益母草是岗背扶助业的特点品种，它口感荒谬，很受阛阓谅解，濠江的“焯益母草汤”瞩目于食材的原汁原味，是以在作念法上比较通俗，一口提前熬制好的肉汤，一把刚从地里收割起来的益母草即是全部诀要。

三角粿，馅料多以土豆馅为主，蒸制好的土豆粒加入虾苗、小葱、辣椒粉、五香粉搅动，取出一个特制的用具倒入一层米浆，酿入土豆馅再用多少米浆封口，便可放入油锅中炸制。

达濠米润，濠江出品著名小吃，历史悠久，风姿荒谬，进口胶牙而不粘牙，甜而不腻，香醇证据。

青糖饼，又称“团圆饼”。每到中秋节佳节，达濠东谈主齐会用圆如朔月的青糖饼来“拜月娘”，祈求全家生计幸福完竣，这是达濠东谈主千生万劫流传下来的习俗。

沙浦酥糖，由濠江珠浦村的黄源盛酥糖铺专制出售，凭借后光金黄、和顺宜东谈主、进口松脆、香甜阴凉的清雅品性，在清末民初就已蜚声海表里。

佛手排骨，特点好菜，形似佛手，金黄透亮的肉骨安静着雄厚的油脂风姿，跟传统炸排骨比较，肉的口感愈加鲜好意思。

除了以上这些，濠江还有油麻糕、一口香肉脯、砂锅粥等好意思食，五一假期就等你来品味！

【南边+记者】余丹

【通信员】濠江宣

点击图片，一键报料↓↓↓

开云(中国)KAIYUN·官方网站