立秋事后，天气渐凉，你是不是也嗅觉体魄有点虚？78%的东谈主因为饮食欠妥，导致秋冬容易伤风或疲顿。其实开云(中国)KAIYUN·官方网站，立秋贴秋膘负责的是清补，选对食材才不会上火。

🍂立秋贴秋膘，3种肉吃出好情景

✅鸭肉：滋阴润燥，最符合初秋

食材准备：鸭肉500-600克、山药300-400克、姜1块、葱1根、盐适量、料酒15-20毫升、生抽10-15毫升、冰糖5-10克、八角2-3个、桂皮1-2小块

✅设施：

鸭肉焯水去腥，捞出沥干 冰糖炒出焦糖色，加入鸭肉翻炒 放入调料和净水炖煮30分钟，再加山药煮15分钟

💡养分师提议：鸭肉性凉，符合夏日后食用，搭配山药更柔润。

✅鱼肉：养分丰富，健脑又护心

伸开剩余56%

食材准备：鲈鱼1条、香菇3-5朵、火腿50-80克、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油20-30毫升、料酒10-15毫升、盐适量、食用油15-20毫升

✅设施：

鱼身划刀，用盐和料酒腌制 蒸盘铺葱段，放鱼和配料 大火蒸10-15分钟，淋上豉油，热油激香

💡养分师提议：鱼肉富含Omega-3，对心血管健康有匡助。

✅鸡肉：温中益气，增强抵触力

食材准备：鸡腿2-3个、土豆2-3个、胡萝卜1-2根、洋葱半个、姜1块、蒜3-5瓣、生抽15-20毫升、料酒10-15毫升、盐适量、食用油适量

✅设施：

鸡腿焯水去腥 爆香姜蒜，加入鸡腿翻炒 加入蔬菜和调料，炖煮20-30分钟

💡养分师提议：鸡肉性温，符合体质偏寒的东谈主群。

⚠️贴秋膘常见误区

过度浓重：选瘦肉，幸免高油高脂 忽略搭配：搭配蔬菜，养分更平衡 吃太多：适量即可，幸免肠胃使命 不分体质：体热者慎吃温补肉类

立秋是鼎新的好时机，选对食材才智实在“贴”得科学。

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